Brazil

Eggs

Unleavened Wheat Flour

Chemical Yeast

Sour cream 250ml

Chicken breast

Onion

Garlic

Chives

Olive

Chicken broth

Pork lard

Colorific

Salt

Water

Oil or olive oil

Graça-style chicken pot pie ;-)

Leve ao fogo uma panela grande, deixe aquecer bem. Adicione óleo, um pouco de alho, cebola, sal, o caldo de galinha e colorífico. Deixe dourar e coloque o peito de frago e a água. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido.

Put a large pan on the fire, let it heat well. Add oil, a little garlic, onion, salt, the chicken stock and colorific. Let it brown and add the chicken breast and water. Let it cook for approximately 30 minutes or until cooked.

Em uma bacia grande coloque a farinha de trigo, os ovos, a banha, o creme de leite, uma colher de sopa de sal rasa, e uma colher de açúcar rasa também. Toque da Graça ;) 

Misture tudo até a massa ficar bem fofinha e lisa. 

In a large bowl, place the flour, eggs, lard, cream, a shallow tablespoon of salt, and a shallow spoon of sugar as well. Touch of Grace ;)

Mix everything until the dough is fluffy and smooth.

Após cozido o peito de frango, vamos refoga-lo. Antes, desfie-o bem. Em panela aquecida, coloque um pouco de óleo ou azeite, cebola, alho e deixe dourar. Adicione o peito de frango e use um pouco do caldo do cozimento do peito, já coado, para umidecer o nosso recheio. Adicione também a azeitona, cebolinha e uma colher de farinha de trigo. Isso deixará seu recheio beemm cremoso. Mexa bem, até que os carocinhos da farinha se desfaçam. Prove e certifique-se de que o sal está na medida. 

After the chicken breast is cooked, let's sauté it. First, shred it well. In a heated pan, put a little oil or olive oil, onion, garlic and let it brown. Add the chicken breast and use a little of the broth from the cooking of the breast, already strained, to moisten our stuffing. Also add the olives, chives and a spoon of wheat flour. This will make your filling very creamy. Stir well, until the flour lumps break up. Taste and make sure the salt is just right.

Em uma bancada antes higienizada, forre com plástico filme e abra parte da massa com um rolo. 

On a previously sanitized bench, line with plastic film and open part of the dough with a rolling pin.

Coloque a massa sobre o fundo e laterais de uma travessa ou tabuleiro grande, em seguida adicione o recheio. 

Place the dough on the bottom and sides of a platter or large tray, then add the filling.

Abra também a segunda parte da massa e "tampe" a nossa torta. Você também pode decorar ela cortando tirinha de massa e colocando da forma que desejar. ;)

Also open the second part of the dough and "cover" our pie. You can also decorate it by cutting a strip of dough and placing it the way you want. ;)

Caso goste do aspecto de douradinho na torta, pincele um pouco de gema de ovo em cima da torta. 

If you like the golden look of the pie, brush a little egg yolk on top of the pie.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos. 

Bake in a preheated oven at 180 degrees for approximately 40 minutes.

Prontinho, você pode servir com um arroz branquinho. E também como um delicioso lanche, acompanhado de suco, café ou refrigerante ;-)

Ready, you can serve it with white rice. And also as a delicious snack, accompanied by juice, coffee or soda ;-)

Graça-style chicken pot pie ;-)

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