Brazil

Maizena cookie packs of the flavor you prefer

Milk

unsalted butter

Plum Jam

Whipped cream

Homemade milk cream

Colorless gelatin

Sugar

Fresh Plum Pie

*Para a massa 

você pega dois pacotinhos de bolacha de maizena e tritura no liquidificador, depois de triturado ponha em um recipiente e amasse com a manteiga e 150ml de leite para que não fique seca a massa. 

Depois unte uma forma com manteiga e abra a massa nela e vai espalhando, até que cubra toda a forma. Leve ao forno por 10 minutos a 180°c. 

 

Mistura primeiro o chantilly com a Nata e mexe bem devagar suavemente até que misture bem, em seguida coloque a 

*For mass

you take two packets of cornstarch cookies and grind them in the blender, after grinding, put them in a container and knead with the butter and 150 ml of milk so that the dough doesn't get dry.

Then grease a shape with butter and open the dough in it and spread it out, until it covers the whole shape. Bake in the oven for 10 minutes at 180°C.

 

First mix the whipped cream with the cream and stir very slowly until it mixes well, then put the

*Recheio de ameixa 

 Bata o chantilly e reserva. 

seguida bata na velocidade mais baixa a Nata com duas colherinhas de Açúcar até que misture bem, mas não bata muito para não virar manteiga. 

Em um recipiente você coloca a gelatina incolor e 3 colheres de sobremesa de água dentro dela para hidratar e ponha em banho-maria.(para quem não tem microondas).

Mistura primeiro o chantilly com a Nata e mexe bem devagar suavemente até que misture bem, em seguida coloque a geleia de Ameixa fresca, vai colocando e mexendo devagar, por último ponha a gelatina incolor e mexa bem devagar. 

Depois que você tirar do Forno a massa deixe esfriar uns minutinhos, aí você coloca o recheio por de cima da massa e depois de distribuído coloque na geladeira por 40 minutos há 2 horas. E está pronta a sua torta de ameixa.

e coloca mais geleia de ameixa por cima depois de ir a geladeira

*Plum filling

 Whip the whipped cream and reserve.

then beat on the lowest speed the cream with two spoons of sugar until it mixes well, but don't beat too much to avoid turning into butter.

In a container you put the colorless gelatin and 3 dessert spoons of water inside it to hydrate and put it in a bain-marie (for those who don't have a microwave).

First, mix the whipped cream with the cream and stir very slowly until it mixes well, then add the fresh plum jam, add and stir slowly, finally add the colorless gelatin and stir very slowly.

After you take the dough out of the oven, let it cool for a few minutes, then you put the stuffing on top of the dough and after it has been distributed, place it in the fridge for 40 minutes for 2 hours. And your plum pie is ready.

and put more plum jam on top after going in the fridge

Fresh Plum Pie

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