Brazil

Wheat flour

Eggs

Milk

Salt

Yeast

Chicken

Onion

Garlic

Cumin

paprika

Black pepper

Chives and parsley

Colorau

Cottage cheese

Mozzarella

Creamy Chicken Pie

Prepare o frango,  refogue com os temperos em uma panela de pressão e deixe cozinhar pra poder desfiar.
Dicas do cheff: espere sair a pressão e depois sacuda a panela pro frango já sair desfiado.

Prepare the chicken, sauté with the seasonings in a pressure cooker and let it cook so you can shred it.
Chef's tips: wait for the pressure to release and then shake the pan for the chicken to come out shredded.

Depois de desfiado em uma panela coloque azeite ou óleo, dorme a cebola e acrescente o colorau, em seguida despeje o frango e misture bem até pegar a cor do colorau, coloque a salsinha e a cebolinha e reserve.

After shredded in a pan, put oil or oil, sleep the onion and add the paprika, then pour the chicken and mix well until you get the color of the paprika, put the parsley and chives and book.

Massa : bata os ingredientes da massa no liquidificador por último o fermento.

Dough: beat the dough ingredients in the blender, last the yeast.

Montagem : em uma forma de uns 30 cm acrescente um pouco da massa, depois o frango, em seguida coloque metade da mussarela e por cima o requeijão espalhando bem, acrescente o restante da massa e finalize com a mussarela.
Leve ao forno pré aquecido por 45 min.

Assembly: in a shape of about 30 cm add some of the dough, then the chicken, then put half the mozzarella and on top the cottage cheese spreading well, add the rest of the dough and finish with the mozzarella.
Bake in preheated oven for 45 min.

Creamy Chicken Pie

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