Brazil

Cornstarch Biscuit Pack

Butter

Sifted gems

Milk

Vanilla essence

Condensed milk

Corn starch

Sugar

egg whites

Shredded Coconut

Cream Pie with Shredded Coconut

Primeiro vamos fazer a base:
Junte o pacote de biscoito de maisena e bata no liquidificador até obter uma farofinha, acrescente a manteiga derretida aos poucos até obter uma massa homogênea. 
Pegue uma forma redonda com fundo removível de 20 cm, você vai forrar o fundo e as laterais com a massa. Reserve.

First let's make the base:
Add the cornstarch biscuit package and hit the blender until you get a farofinha, add the melted butter little by little until you get a homogeneous mass.
Take a round shape with a removable bottom of 20 cm, you will line the bottom and sides with the dough. Reserve.

Recheio:
Em uma panela acrescente - 400 ml de leite,  3 gemas peneiradas, 1 lata de leite condensado, 2 cl de sopa de açúcar, 3 cl de sopa de amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, misturando sempre até obter um creme homogêneo e consistente. Assim que estiver pronto despeje o creme sobre a base e reserve.

Filling:
In a pan add - 400 ml of milk, 3 sieved egg yolks, 1 can of condensed milk, 2 cl of sugar soup, 3 cl of cornstarch soup and the vanilla essence. Place over medium heat, mixing constantly until obtaining a homogeneous and consistent cream. Once ready, pour the cream over the base and set aside.

Merengue:
Em uma batedeira, acrescente 1 xic de açúcar, 1 cl de chá de amido de milho e as 3 claras.
Bata em velocidade alta até obter o merengue. Ele deve ficar firme!   

Meringue:
In a mixer, add 1 cup of sugar, 1 cl of cornstarch tea and the 3 egg whites.
Beat on high speed until you get the meringue. He must stand firm!

Ponha o merengue sobre o creme e em seguida acrescente o coco ralado sobre toda a torta.

Pour the meringue over the cream and then add the grated coconut over the entire pie.

Cream Pie with Shredded Coconut

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