Brazil

250g plain wheat flour 250g cornmeal 200g sugar 1 tablespoon baking powder 2 tablespoon butter 1 tablespoon fennel 3 guava egg 3 egg yolk for brushing Sugar for Decoration

cornmeal bread

Em uma vasilha colocar 250G de farinha de trigo comum 250G de fubá 200G de açúcar 1colher de sopa  de fermento em mistura bem depois acrescentar 2 colher de sopa de manteiga 3 ovos inteiro 1 colher de de erva doce colocar tudo junto misture com a mão até vira uma massa depois  enrolar com mão fazendo uma bolinha apertar a bolinha com a mão depois passar a faca por cima faz 3 cortes em cima da bolinha colocar a goiabada cortada em quadrados pequenos em cima da bolinha  e passar  gema por cima com um pincel de silicone e depois polvilhe açúcar por cima e leva para o forno fica de olho para não queimar 

In a bowl put 250G of common wheat flour 250G of cornmeal 200G of sugar 1 tbsp of yeast in the mixture well then add 2 tbsp of butter 3 whole eggs 1 tbsp of fennel put everything together mix by hand until it turns a dough then roll it with your hand making a ball press the ball with your hand then pass the knife over it make 3 cuts on top of the ball place the guava paste cut into small squares on top of the ball and pass the yolk over it with a silicone brush and then sprinkle sugar on top and take it to the oven keep an eye on it so it doesn't burn

cornmeal bread

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