Brazil

Chicken breast (shredded) tray

English Potato

Margarine

Tomato Extract

Milk

Garlic

Sour cream

Tomato

Onion

Pepper

Parsley/Chives

Mozzarella cheese / dish

Cottage cheese

Olive

Chicken Escondidinho

Refogue o alho e acrescente o peito de frango (desfiado) com a cebola, tomate e pimenta.
Depois de refogado coloque o extrato, azeitona e a salsinha,deixe ferver e reserve.

Sauté the garlic and add the chicken breast (shredded) with the onion, tomato and pepper.
After sautéing, add the extract, olives and parsley, bring to a boil and set aside.

Descasque as batatas,coloque para cozinhar com sal e após cozida amasse de forma que fique sem padacinhos.
Em uma panela coloque a batata amassada com a margarina,leite, requeijão e o creme de leite e misture bem em fogo baixo (20 minutos) mais ou menos.

Peel the potatoes, put them to cook with salt and after cooked, knead them so that there are no pads.
In a pan, place the mashed potato with the margarine, milk, cream cheese and cream and mix well over low heat (20 minutes) more or less.

A montagem é bem simples.
Em um refratário faça uma camada do purê e em seguida coloque um pouco do molho de frango.
Por último o restante do purê de batata e as fatias de queijo por cima.
Leve ao forno para gratinar e sirva se com arroz branco e salada.
Bom apetite

Assembly is very simple.
In a refractory, make a layer of the puree and then put some of the chicken sauce.
Finally the rest of the mashed potato and the cheese slices on top.
Take it to the oven for fixings and serve with white rice and salad.
Enjoy your food

Chicken Escondidinho

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