Brazil

FILLING: Onion

Garlic (clove)

Italian tomato

Shredded Chicken

Colorau

Corn

Olive

grated carrot

Green Smell

Salt and Black Pepper

DOUGH: egg

Milk

Corn starch

Salt

Wheat Flour (2 and 1/2 cups)

Baking powder

Grated Parmesan

Flour and butter to grease the pan

Chicken Blender Pie

RECHEIO
Numa panela aqueça o óleo e junte a cebola para dourar. Em seguida acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos. Junte também o tomate picado em cubos pequenos com pele e com semente. Cozinhe por 5 minutos.
Adicione agora o frango desfiado, o colorau, o milho, a cenoura ralada em fina, azeitona picada e cheiro verde. Misture. 
Acerte sal e pimenta do reino à gosto. Reserve.


FILLING
Heat the oil in a pan and add the onion to brown. Then add the garlic and sauté for another 2 minutes. Also add the chopped tomato into small cubes with skin and seeds. Cook for 5 minutes.
Now add the shredded chicken, paprika, corn, finely grated carrots, chopped olives and parsley. Mix.
Season with salt and pepper to taste. Reserve.


MASSA
Bata no liquidificador primeiro os líquidos. Adicione então, os ovos, o leite, e o óleo. bata por 1 minuto. Em seguida junte o amido, o sal, metade do queijo ralado e bata por mais 30 segundos. Abra com cuidado a tampa do liquidificador com ele ainda em funcionamento e adicione a farinha de trigo aos poucos. Por último o fermento em pó. (caso fique inseguro de abrir a tampa do liquidificador com ele funcionando, coloque os líquidos numa tigela e acrescente a farinha e misture com uma espátula. Em seguida, o fermento e mexa bem.
Montagem
Coloque metade da massa numa assadeira untada, espalhando por todo o fundo. Coloque o recheio sobre a massa. Em seguida cubra o recheio com o restante da massa e espalhe com a ajuda de uma espátula. Polvilhe com o restante do queijo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos

PASTA
Put the liquids in the blender first. Then add the eggs, milk, and oil. beat for 1 minute. Then add the starch, salt, half the grated cheese and beat for another 30 seconds. Carefully open the lid of the blender while it is still running and add the wheat flour little by little. Finally, the baking powder. (if you are unsure whether to open the lid of the blender while it is running, place the liquids in a bowl and add the flour and mix with a spatula. Then the yeast and stir well.
Mounting
Place half of the dough on a greased baking sheet, spreading all over the bottom. Place the filling over the dough. Then cover the filling with the rest of the dough and spread with the help of a spatula. Sprinkle with the rest of the cheese and bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 minutes.

Chicken Blender Pie

Tags

Did you like this recipe?

You may also like