Brazil

Eggs

Sugar

Wheat

Yeast

Vanilla essence

Water

sponge cake

 Comece primeiramente batendo as claras em neve e reserve .

 Start by first beating the egg whites and set aside.

 Em seguida bata as gemas com a água , O açúcar e a farinha de trigo.

 Then beat the yolks with the water, sugar and wheat flour.

Feito isso coloque o fermento e as claras e misture delicadamente com fuê! Assim em forno 200° em uma forma de 20 cm sem untar! Passe manteiga apenas no fundo e coloque um disco de papel manteiga ta bom!

Done that, put the yeast and the whites and mix delicately with fuê! So in oven 200° in a 20 cm shape without greasing! Butter just the bottom and put a disk of parchment paper ok!

 Feito isso leve para assar em forno sem pré aquecer, se não bolo cresce e fica cru no meio!

 Done that, take it to bake in the oven without preheating, otherwise the cake grows and gets raw in the middle!

 Depois é só fazer o teste do palito e se sair limpinho seu bolo já está pronto !

 Then just do the toothpick test and if it comes out clean your cake is ready!

Depois de frio gosto de dividir em três e fazer meu bolo recheado

After it's cold I like to divide it into three and make my stuffed cake

sponge cake

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