Brazil

Milk

Butter

Salt

Wheat

risoles

Leve ao fogo o leite, a manteiga e o sal até levantar fervura e adicione ao poucos o trigo peneirado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Reserve. 

Bring the milk, butter and salt to the fire until it boils and gradually add the sifted wheat and stir non-stop until it unglued from the bottom of the pan. Reserve.

Massageie bem a massa, abra a massa em uma superfície e tire o molde com um copo grande, recheio com carne ou outros. 

Massage the dough well, roll out the dough on a surface and take out the mold with a large cup, meat stuffing or others.

Para fritar passe os risoles na farinha de rosca antes. 

To fry, pass the risoles in the breadcrumbs first.

risoles

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