Brazil

Unleavened Wheat Flour

Butter

Salt

Chicken fillet

Tomato sauce

Pitted Olives

Cottage cheese

Coriander

Oregano

Lemon

Onion

Eggs

Pie Of Chicken With Cream Cheese

Para preparar a massa do empadão em um recipiente grande adicione a farinha manteiga e o óleo 

To prepare the pie dough in a large bowl, add the butter and oil.

Amasse com suas próprias mãos assim que a massa não estiver mais colando em suas mãos já está no ponto 

Knead with your own hands as soon as the dough is no longer sticking to your hands it is ready

Pegue uma forma ou um pirex de sua preferência vai montando a massa no fundo e nos lados da forma assim que estiver forrado vamos para o recheio 

Take a shape or a pyrex of your preference, assembling the dough on the bottom and sides of the shape as soon as it is lined we go to the stuffing

Tempere o frango com alho limão sal e orégano em uma recipiente  

Season the chicken with garlic, lemon, salt and oregano in a bowl

Em uma panela adicione um fio de óleo o frango deixa dar  cozinhar espere o frango  esfriar  para desfiar  todo ele  na mesma panela com o frango já todo desfiado coloque cebola picadinha azeitona sem caroço  massa de tomate coentro picadinho e  ervilha e sal a gosto  

In a pan add a drizzle of oil the chicken let it cook wait for the chicken to cool down to shred it all in the same pan with the chicken already shredded add finely chopped onion pitted olives tomato paste finely chopped coriander and peas and salt to taste

Deixa ferve o molho espere esfriar  a coloque ele na forma já montada o fundo e dos lados dela adicione o requeijão por  cima do molho e vai tampando com a massa por cima da  forma 

Let the sauce boil, wait for it to cool and place it in the mold already assembled, the bottom and sides of it add the cottage cheese on top of the sauce and cover with the dough over the mold

Assim que estiver tudo tampado pincele  com as gemas dos ovos  toda parte de cima do empadão 

Once everything is covered, brush the top of the pie with the egg yolks.

Leve ao forno temperatura 180° por 30 minutos quando percebi que a parte de cima do empadão já estar moreninho claro está pronto para saborear bom apetite

Bake in the oven at 180° for 30 minutes when I noticed that the top of the pie was already light brown and ready to enjoy.

Pie Of Chicken With Cream Cheese

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