Brazil

macaroni

ground beef

tomato sauce

garlic cloves

basil

grated cheese

cup of oil

salt

sugar

water

pasta with Bolognese sauce



Ferver 2 litros de água  com  1/2 xícara de óleo  e uma colher de sopa de sal

Juntar o espaguete na água fervendo aos poucos mexendo com garfo grande 
Deixar cozinhar ao ponto  quase cozido  , ao dente.



Boil 2 liters of water with 1/2 cup of oil and a tablespoon of salt

Add the spaghetti to the boiling water little by little, stirring with a large fork.
Let it cook until almost cooked, al dente.


separar o espaguete escorrido sem precisar lavar, escorrer quente


separate the drained spaghetti without having to wash, drain hot



Molho 
Frite o alho em 1/2 xícara de óleo junte o manjericão , sal a gosto lembrando que o espaguete foi cozido já com sal e quando começar a dourar  junte a carne moída e vai mexendo com colher de pau até dar o ponto de quase frito.
Acrescente o molho e o açúcar deixar ferver até  engrossar. 





Sauce
Fry the garlic in 1/2 cup of oil, add the basil, salt to taste, remembering that the spaghetti was already cooked with salt and when it starts to brown, add the ground beef and stir with a wooden spoon until it is almost fried.
Add the sauce and sugar and let it boil until it thickens.







Espalhe o molho no macarrão já cozido numa refratária de vidro e cubra  com o queijo ralado .







Spread the sauce on the pasta already cooked in a glass refractory and cover with the grated cheese.



pasta with Bolognese sauce

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