Name: oven pastel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 cup wheat flour; 150 g margarine; 1 unit(s) egg; 1 teaspoon salt; 1 tablespoon vinegar; 1 unit(s) yolk for brushing; 1 cup warm water

Brazil

wheat flour

margarine

salt

vinegar

yolk for brushing

warm water

oven pastel

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre.
Amasse bem até a massa obter uma massa homogênea.
Envolva a massa em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema.
Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

In a bowl, mix the flour, margarine, egg, salt and vinegar.
Knead well until the dough obtains a homogeneous mass.
Wrap the dough in cling film or plastic bag and refrigerate for 30 minutes.
Roll out the dough with the rolling pin on a flat and floured surface, cut it into 20 pieces, distribute the filling, close the pastries and brush with the yolk.
Bake in a medium oven (180°C), preheated, for 40 minutes.

oven pastel

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