Brazil

Flour

Water

Margarine

Chemical Yeast

Salt

Onion

Sour cream

Olive oil

Cottage cheese

Eggs

Onion Quiche

Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga até formar uma farofa úmida.
Adicione o sal e a água e misture bem.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture até formar uma massa lisa e homogênea.
Utilize a massa para forrar uma forma de fundo removível, inclusive as laterais. Reserve.
Aqueça uma panela média com o azeite.
Acrescente a cebola picada e refogue em fogo médio até que ela murche e fique translúcida. Reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite com o requeijão e os ovos até obter um creme homogêneo.
Por cima da massa que está na forma, acrescente a cebola refogada.
Cubra a cebola com o conteúdo do liquidificador.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até dourar

In a bowl, mix the flour with the butter until it forms a wet crumb.
Add salt and water and mix well.
Finally, add the baking powder and mix until it forms a smooth and homogeneous mass.
Use the dough to line a form with a removable background, including the sides. Reserve.
Heat a medium pan with the oil.
Add the chopped onion and sauté over medium heat until it wilts and becomes translucent. Reserve.
In the blender, beat the cream with the cream cheese and the eggs until obtaining a homogeneous cream.
On top of the dough that is in the form, add the sautéed onion.
Cover the onion with the contents of the blender.
Bake in a preheated oven at 180°C for 40 minutes or until golden.

Panela

Forma 

Colher 

Frigideira 

Onion Quiche

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