Brazil

Wheat flour

Sugar

Salt

Olive oil

Warm water

Organic Dry Yeast

Tomato sauce

Stuffing to taste. The one I made was pepperoni

Homemade Pizza


Misture o fermento e o açúcar em uma tigela.
Adicione a água morna aos poucos e misture devagar.
Quando estiver dissolvido, reserve em temperatura ambiente. Isso vai ativar o fermento


Mix yeast and sugar in a bowl.
Add the warm water little by little and mix slowly.
When dissolved, set aside at room temperature. This will activate the yeast


Em uma superfície lisa e limpa, misture a farinha com o sal. Faça um buraco no centro e adicione a mistura com o fermento. Adicione o azeite e misture bem;


On a smooth, clean surface, mix the flour with the salt. Make a hole in the center and add the yeast mixture. Add the oil and mix well;


Sove a massa até parar de grudar nos dedos. Cubra com uma toalha e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho; 


Knead the dough until it stops sticking to your fingers. Cover with a towel and let the dough rest for approximately 1 hour or until doubled in size.

Divida a massa em 4 partes, selecione uma delas, cubra o restante com a toalha e reserve para assar em outros momentos. Coloque a massa em uma superfície polvilhada de farinha e use um rolo para abri-la, formando um círculo de 30 centímetros de diâmetro;

Divide the dough into 4 parts, select one of them, cover the rest with the towel and set aside to bake at other times. Place the dough on a surface dusted with flour and use a rolling pin to roll it out, forming a circle 30 centimeters in diameter;


Monte a pizza com os sabores de sua preferência (frango desfiado, atum, milho, muçarela, etc), espalhando primeiro molho ou extrato de tomate; A que escolhi foi de pepperoni.


Assemble the pizza with the flavors of your choice (shredded chicken, tuna, corn, mozzarella, etc.), first spreading tomato sauce or extract; The one I chose was pepperoni.


Leve ao forno pré-aquecido e asse em fogo médio até que a massa fique dourada. 


Place in a preheated oven and bake over medium heat until the pastry is golden.

Homemade Pizza

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