Brazil

Whole milk

Organic Yeast

Powdered milk

Sugar

Salt

Margarine

Wheat flour

Homebread

Bater no liquidificador por 2 minutos todos os ingredientes (EXCETO O TRIGO), depois transferi para uma vasilha, e acrescentar trigo aos poucos, quando não consegui mexer mais, colocar a massa em uma bancada enfarinhada e comece a sovar. 

Beat all the ingredients in the blender for 2 minutes (EXCEPT THE WHEAT), then transfer to a bowl, and add wheat gradually, when I can't move anymore, put the dough on a floured bench and start kneading.

Se estiver muito grudado, ir acrescentando mais trigo. Depois de sovar bem e a massa não tiver mais grudando nas mãos, deixar descansar por 30 min para crescer. 

If it's too sticky, add more wheat. After kneading well and the dough is no longer sticking to your hands, let it rest for 30 minutes to rise.

Quando crescer, colocar a massa novamente em uma bancada, cortar a massa na quantidade de pães que você vai querer, e ir abrindo a massa e fazendo os rolinhas (igual na última foto) 

When it rises, put the dough back on a bench, cut the dough in the amount of loaves you want, and open the dough and make the rolls (same as in the last photo)

Depois de modelado os pães,  colocar numa forma untada e enfarinhada . E deixe descansar por mais ou menos 1h para os pães crescerem novamente. 


After modeling the breads, place in a greased and infarinhada shape. And let it rest for about 1 hour for the breads to rise again.


Depois de crescer os pães, pincelar 1 gema com um pouco de leite em cima dos pães e levar ao forno pré aquecido por mais ou menos 20 minutos ou até ficar dourado. 

After the buns have risen, brush 1 egg yolk with a little milk on top of the buns and bake in a preheated oven for about 20 minutes or until golden.

Homebread

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