Brazil

Water

salt

Yeast (Dry)

sugar

wheat flour

Mozzarella

HAM AND CHEESE KNEE - ROASTED SALTY PASTA - [FATHER ALSO KITCHES]

em uma vasilha grande coloca o óleo , a agua, o açúcar, o sal e o fermento mistura tudo bem misturado acrescente a farinha de trigo e vai amassando e sovando a massa! sova a massa por 10 minutos deixa fermentar ate dobrar a quantidade 

In a large bowl, put the oil, water, sugar, salt and yeast, mix everything well, add the wheat flour and knead and knead the dough! knead the dough for 10 minutes let it ferment until it doubles the amount

com auxilio de um rolo abra a massa com espessura de 0,05 cm de grossura , coloca duas fatias de muçarela e duas de presunto com uma fatia de tomate corta o do da largura da fatia de presunto feche e colaca no tabuleiro com a dobra para baixa para não vasar o recheio faça isso com toda a massa 

With the help of a rolling pin, roll out the dough to a thickness of 0.05 cm. Place two slices of mozzarella and two slices of ham with a slice of tomato. low so as not to leak the stuffing do this with all the dough

deixa fermentar por uma hora passa gema de ovos por cima e leva para o forno ja aquecido por 10 minutos ou ate assar e ficar dourado por cima

let it ferment for an hour pass egg yolk over it and take it to the already heated oven for 10 minutes or until it bakes and turns golden on top

HAM AND CHEESE KNEE - ROASTED SALTY PASTA - [FATHER ALSO KITCHES]

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