Brazil

Rice flour

Sweet sprinkle

2 tablespoons of sugar

1 tablespoon of yeast for bread

1/2 teaspoon xanthan gum

1/2 teaspoon salt

Warm water

3 eggs

2 tablespoons of oil

gluten free homemade bread

Misture os ingredientes secos, ou seja, a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar, o fermento, a gama xantana e o sal. Misture bem. Acrescente os líquidos, ou seja, a água, os ovos e o óleo. Bata na mão ou na batedeira planetária até incorporar bem. Coloque em uma forma de bolo inglês untada e espere cerca de 30 minutos para que o pão cresça um pouco. Após esse tempo leve para assar (assar no vapor), ou seja, forno a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Porção = 56g
Calorias =  122 Kcal
Carboidratos = 20,29g
Gorduras = 3,17g
Proteínas = 2,43g

Dados Obtidos Através do FatSecret



Mix the dry ingredients, i.e. rice flour, sweet flour, sugar, yeast, xanthan gamma and salt. Mix well. Add the liquids, that is, water, eggs and oil. Beat by hand or in a planetary mixer until well incorporated. Place in a greased loaf pan and wait about 30 minutes for the bread to rise a little. After that time, bake (steam), that is, oven at 180ºC for about 40 minutes.

Portion = 56g
Calories = 122 Kcal
Carbohydrates = 20.29g
Fats = 3.17g
Proteins = 2.43g

Data Obtained Through FatSecret



gluten free homemade bread

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