Brazil

Eggs

Sugar

Butter Soup

Salt

Baking Powder

Milk tea

Wheat flour

Oil for frying

Powdered sugar and cinnamon for sprinkling

Fritter

Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. 
Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. 
Junte o fermento e misture bem. 
Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. 
Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. 
Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. 

In a bowl, add the eggs, butter, sugar and salt and mix very well.
Alternately add milk and wheat flour to the mixture, stirring constantly with a spoon.
Add yeast and mix well.
In a medium pan, put enough oil and lead to high fire to warm up.
When the oil is hot, lower the heat.
With two dessert spoons, model the dumplings. Fill one of the spoons with the dough and move from one spoon to the other, until the dough has a rounded shape.


Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. 
Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. 
Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.


Carefully drop small portions of dumplings into the hot oil. Let it fry until the dumplings are golden.
With a slotted spoon, remove the dumplings and place on a paper towel-lined plate.
In a deep dish, put sugar and cinnamon powder and mix well. Pass the dumplings through this mixture until you wrap them completely. Serve next.

Fritter

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