Brazil

wheat flour (may need another 150 grams)

warm milk

Sugar

Organic Dry Yeast

Salt

Friend Bread

Misture os secos primeiramente, depois coloque os molhados, misture com a colher até não conseguir mais. 
Em seguida, começe a sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, ate aue ela fiaue lisinha. (Não precisa deixar descansar nesse momento)
Depois de sovar, divida a massa em porções de 70 gramas aproximadamente, abra a massa e logo depois enrole a massa de uma ponta a outra. 
Depois de enrolado passe o pãozinho na farinha de trigo, e leve para descansar até dobrar de tamanho. 
Depois de dobrar de tamanho, leve ao forno pré aquecido por 10 min, deixe assado por mais ou menos 30 min na temperatura de 200 graus (deixe no forno ate ficar dourado)

Mix the dry first, then add the wet, mix with a spoon until you can't do it anymore.
Then, start kneading the dough for approximately 10 minutes, until it is smooth. (No need to let it rest right now)
After kneading, divide the dough into portions of approximately 70 grams, open the dough and then roll the dough from one end to the other.
After rolled, pass the bun in wheat flour, and take it to rest until it doubles in size.
After doubling in size, take it to the preheated oven for 10 min, let it bake for about 30 min at a temperature of 200 degrees (leave it in the oven until golden)

Friend Bread

Did you like this recipe?

You may also like