Brazil

Fettuccine Pasta

Chopped Chives (for garnish)

Butter

Olive oil

Chopped Onion

Sliced paris mushroom

Sliced shimeji mushroom

Shoyu

Sour cream

Salt and chopped chives

Fettuccine with Paris Mushrooms

Antes de mais nada, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, o azeite e frite a cebola até murchar. Em seguida, acrescente os cogumelos e frite em fogo alto por 3 minutos. Junte o shoyu e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o creme de leite, tempere com sal, cebolinha a gosto e misture. Desligue o fogo, misture com o macarrão cozido e transfira para uma travessa. Por fim, decore com cebolinha picada e sirva em seguida.

First of all, cook the pasta according to the package directions. Run and book. For the sauce, heat a pan with the butter, olive oil and fry the onion until it withers. Then add the mushrooms and fry over high heat for 3 minutes. Add the shoyu and cook for another 3 minutes. Add the cream, season with salt, chives to taste and mix. Turn off the fire, mix with the cooked pasta and transfer to a platter. Finally, garnish with chopped chives and serve immediately.

Fettuccine with Paris Mushrooms

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