Brazil

Fettuccine Pasta

Bacon

Parmesan

Fettuccine a Carbonara

Em uma frigideira coloque o Bacon em cubinhos com água e deixe cozinhar,  isso mesmo cozinhe o Bacon ao invés de fritar o sabor do bacon vai soltar na água que fará uma grande diferença no final.

In a frying pan, put the bacon in cubes with water and let it cook, that's right cook the bacon instead of frying the bacon flavor will release in the water that will make a big difference in the end.

Após essas etapas coloque a massa na frigideira com bacon e o restinho da água do bacon e vai acrescentando aos poucos a água do cozimento da massa.. deixe por 1 minuto e desligue o fogo e acrescente o ovo cru misturado com parmesão com a massa ainda quente,  para formar um molho e servir. 

After these steps, place the pasta in the skillet with bacon and the rest of the bacon water and gradually add the pasta cooking water.. leave it for 1 minute and turn off the heat and add the raw egg mixed with Parmesan with the pasta still hot, to form a sauce and serve.

Fettuccine a Carbonara

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