Brazil

Screw Noodles

Water

Salt

Garlic

Onion

Red Onion

Red Bell Pepper

lard

Tomato extract

Condiments: sweet paprika, chimichurri and nutmeg

Pasta cooking water

Basil, parsley and coriander

Grated Parmesan Cheese

Tuscan sausage (optional)

easy pasta

Em uma panela coloque 2L de água e leve para ferver. Após ferver, adicione 1 colher de chá de sal e o macarrão da sua preferência. Cozinhe por 8 minutos e reserve 500 mL da água desse cozimento.

In a pan put 2L of water and bring to a boil. After boiling, add 1 teaspoon of salt and the pasta of your choice. Cook for 8 minutes and reserve 500 mL of the cooking water.

Nessa mesma panela, leve as cebolas (usei duas pequenas, sendo uma cebola roxa) para dourar com uma colher de sopa de banha. Depois adicionei meio pimentão vermelho, o extrato de tomate, os condimentos (páprica doce, chimichurri e noz moscada), ajustei o sal e acrescentei o manjericão, cheiro verde e coentro. Deixe apurar bem o molho.

In that same pan, take the onions (I used two small ones, one red onion) to brown with a tablespoon of lard. Then I added half a red pepper, tomato paste, spices (sweet paprika, chimichurri and nutmeg), adjusted the salt and added basil, green smell and coriander. Let the sauce cool down.

Você pode acionar o macarrão dentro da panela ou então colocar o molho por cima. Por último, queijo parmesão ralado na hora e manjericão para decorar.

You can put the pasta in the pan or put the sauce on top. Finally, freshly grated Parmesan cheese and basil to garnish.

Se quiser, coloque as linguiças toscanas na airfryer a 200°C por 20 minutos ou até que fiquem bem douradas. E pronto, terá uma excelente opção de Prato Feito!

If you want, place the Tuscan sausages in the airfryer at 200°C for 20 minutes or until they are golden brown. And that's it, you'll have an excellent option of Made Plate!

easy pasta

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