Brazil

Rice Flour

Sweet Sprinkle

Beaten eggs

Biological Yeast

Extra virgin olive oil

Sugar

Salt

Warm water

Delicious gluten free pizza


Você vai precisar:
Massa:
2 xícaras de farinha de arroz
2 xícaras de polvilho doce ou amido de milho
2 ovos batidos
1 colher de sopa de fermento biológico
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 copo de de água morna

Em um recipiente grande, coloque o polvilho, a farinha de arroz, o açúcar e, o sal.

Misture bem.

Em outro recipiente, coloque a água morna, o fermento e misture até dissolver.
Despeje a água com fermento na mistura de secos.

Adicione os ovos, o azeite e misture bem.

Quando começar a formar uma massa, utilize as mãos e continue misturando até ficar bem homogênea.

Unte uma forma redonda de pizza com azeite.

Em seguida abra a massa nesta forma, deixando 1 dedo de grossura.

Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos.

Leve ao forno por 10 minutos.

Agora vamos retirar e rechear 
Nessa sequência que deve ser montada:

Primeiro vamos passar a massa e tomate,após colocar as fatias de queijo,(pode colocar rodelinhas de tomate)
Usei frango desfiado temperado(já deixo pronto pra facilitar), requeijão cremoso ou Catupiry, azeitona e orégano.

Pronto agora mais uns 10minutos no forno a 180° graus. 

Prontinho, a pizza está pronta 🍕

Fica fenomenal 🥰


Youre gonna need it:
Pasta:
2 cups of rice flour
2 cups sweet sprinkles or cornstarch
2 beaten eggs
1 tablespoon of biological yeast
3 tablespoons of extra virgin olive oil
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of salt
1 glass of warm water

In a large container, place the tapioca flour, rice flour, sugar and salt.

Mix well.

In another container, place the warm water, yeast and mix until dissolved.
Pour the yeast water into the dry mix.

Add the eggs, olive oil and mix well.

When you start to form a dough, use your hands and keep mixing until it's very homogeneous.

Unite a round form of pizza with olive oil.

Then open the dough in this form, leaving 1 finger thick.

Cover with a cloth and let rest for 20 minutes.

Meanwhile, preheat the oven to 180 degrees for 15 minutes.

Take it to the oven for 10 minutes.

Now let's remove and stuff
In this sequence that must be assembled:

First let's pass the pasta and tomato, after placing the slices of cheese, (you can put slices of tomato)
I used seasoned shredded chicken (I already leave it ready to make it easier), creamy cottage cheese or catupiry, olive and oregano.

Now ready for another 10 minutes in the oven at 180 degrees.

Ready, the pizza is ready 🍕

It looks phenomenal 🥰

Delicious gluten free pizza

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