Brazil

Potato

Butter

Black pepper

Parsley or cilantro

Salt

Oregano

Crispy Saute Potatoes

Descasca as batatas e corte em cubos de tamanhos parecido para conzinhar todas por igual ,deixar conzinhar de uma forma que o garfo ainda entre com resistência ,depois de cozida tirar da água e deixar escorrer .

Peel the potatoes and cut into cubes of similar sizes to cook them all evenly, let them cook in a way that the fork still enters with resistance, after cooked take them out of the water and let them drain.

Então vc coloca  o óleo numa frigideira e põe o alho pra refogar  depois que ele estiver bem dourado vc retira ele e põe em um prato com papel toalha para que ele fique bem sequinho .

Then you put the oil in a frying pan and put the garlic to sauté after it is well golden you remove it and put it on a plate with paper towel so that it is very dry.

Na mesma frigideira ,vc coloca a manteiga para derreter em seguida ,vc coloca a batata ,o sal ,a pimenta do reino ,e o orégano e deixa no fogo só não esquecendo de uma vez ou outra da uma salteada nas batatas para elas dourar por igual .

In the same skillet, you put the butter to melt then you put the potato, salt, black pepper, and oregano and leave it on the fire just not forgetting from time to time to sauté the potatoes for them to brown for a while. equal.

Quando ela já estiver douradinha vc apaga o fogo e acrescenta o alho reservado e a salsinha ou o coentro se assim preferir  está pronta sua batata saute bom apetite 😋

When it's already golden, you turn off the fire and add the reserved garlic and parsley or cilantro if you prefer, your sauté potato is ready, good appetite 😋

Crispy Saute Potatoes

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