Brazil

Chicken breast

Salt

Garlic Clove

Onion

Coriander

Bahia seasoning

Tomato sauce

Sour cream

Ready-made lasagna noodles

Milk

Butter

Wheat flour

Nutmeg Powder

Mozzarella cheese

Creamy Chicken Lasagna

Coloque o peito de frango com água e sal em uma panela de pressão para cozinhar, quando pegar pressão conte 40 minutos 

Put the chicken breast with water and salt in a pressure cooker to cook, when you get pressure count 40 minutes

Após 40 minutos, retira toda a pressão, escorra a água e desfie o frango (eu desfio chacoalhando a panela de pressão), reserve o frango desfiado 

After 40 minutes, remove all the pressure, drain the water and shred the chicken (I shred it by shaking the pressure cooker), reserve the shredded chicken

Em uma panela, acrescente o óleo e refogue 1/2 cebola picada e o alho triturado, quando já estiver dourando acrescente o tempero baiano e em seguida o frango desfiado 

In a pan, add the oil and sauté 1/2 chopped onion and the crushed garlic, when it is golden add the Bahia seasoning and then the shredded chicken.

Misture tudo muito bem, e acrescente o coentro picado, depois adicione o creme de leite e o molho de tomate, mexa bem e reserve

Mix everything very well, and add the chopped coriander, then add the cream and tomato sauce, stir well and set aside.

Hora de preparar o molho branco, em uma panela derreta a manteiga, e doure 1/2 cebola picada, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente o leite e mexa continuamente até engrossar e ficar no ponto desejado, adicione a noz moscada em pó e misture 

Time to prepare the white sauce, in a pan melt the butter, and brown 1/2 chopped onion, then add the wheat flour and stir well until smooth. Add the milk and stir continuously until it thickens and is at the desired point, add the nutmeg powder and mix

Montagem: uma camada fina de molho branco, massa, frango, mussarela, molho branco, massa, frango, mussarela, massa, molho branco e mussarela 

Assembly: a thin layer of white sauce, pasta, chicken, mozzarella, white sauce, pasta, chicken, mozzarella, pasta, white sauce and mozzarella

Creamy Chicken Lasagna

Tags

Did you like this recipe?

You may also like