Brazil

Flour

Warm water

Organic Dry Yeast

Sugar

Salt

braided stuffed

Junte num recipiente água,  óleo, açúcar e fermento deixe reservado por 15 , tempo suficiente para começar a fermentação. 

Add water, oil, sugar and yeast in a container and leave it for 15 minutes, enough time to start the fermentation.

Após a fermentação adicione ovo, sal e aos poucos a farinha, misture até ficar uma massa homogênea e desgrudar da mão,  feito isso a massa tem que descansar por 30min.

After fermentation add egg, salt and gradually the flour, mix until a homogeneous mass and unglue from the hand, done that the dough has to rest for 30 min.

Após o descanso a massa dobrou de volume e está pronta para ser manuseada,  em pequenas porções estique a massa e comece a trançar e rechear a seu gosto,  após trancar a massa dar uma  pincelada de óleo deixar descansar até completar a fermentação e aumentar de volume após só dar uma pincelada com gemas de ovos e por para assar até dourar.

After resting the dough has doubled in volume and is ready to be handled, in small portions stretch the dough and start braiding and filling to your liking, after locking the dough give a brush of oil let it rest until the fermentation is complete and increase in volume after just brushing it with egg yolks and baking it until golden.

braided stuffed

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