Brazil

Milk

Sugar

Salt

Bread Yeast

Wheat flour

Basic dough for baked breads, donuts and savory snacks

Misture bem todos os ingredientes  (exceto a farinha) em uma bacia.

Em seguida vá colocando a farinha aos poucos e misturando com uma colher até o ponto de colocar em uma bancada e sovar.

Sove bem, leve pra crescer ao sol até dobrar de volume e depois modele.

Essa massa serve pra pão caseiro, pizza, esfirra, roscas, etc.

Eu gosto de massas mas adocicadas por isso costumo usar mais açúcar principalmente pra fazer a rosca e a massa de pizza. Mas você pode diminuir pra 5 colheres de sopa bem cheias caso não queira que a massa fique mais adocicada.



Mix all the ingredients (except the flour) well in a bowl.

Then add the flour little by little and mix with a spoon until you place it on a bench and knead.

Knead well, take it to grow in the sun until it doubles in volume and then model.

This dough is used for homemade bread, pizza, esfirra, donuts, etc.

I like doughs but sweeter so I usually use more sugar mainly to make the dough and pizza dough. But you can decrease it to 5 heaping tablespoons if you don't want the dough to be sweeter.



Basic dough for baked breads, donuts and savory snacks

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