Brazil

Sugar

Water

Wheat flour

Organic Yeast

American / Rolled up

Em uma bacia coloque o fermento, a água morna e o açúcar, mexa bem.
Depois acrescente o restante dos ingredientes, o ovo, óleo e o sal. Mexa bem.

In a bowl put the yeast, warm water and sugar, stir well.
Then add the rest of the ingredients, the egg, oil and salt. Shake well.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até não conseguir mexer com a colher. Em uma mesa enfarinhada sove a massa por uns 10 minutos, até que fique bem lisinha e não grude na mesa. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Add the wheat flour little by little, until you can't move the spoon. On a floured table, knead the dough for about 10 minutes, until it is very smooth and does not stick to the table. Let rest for 1 hour or until doubled in size.

Depois é só abrir a massa e rechear com presunto e muçarela. Fechar e cortar.
Opcional: Pincelar 1 gema de ovo e  finalizar com orégano.

Then just open the dough and fill with ham and mozzarella. Close and cut.
Optional: Brush 1 egg yolk and finish with oregano.

Assar em forno pré aquecido a 180° por 30/35 minutos, depende do seu forno. 

Bake in a preheated oven at 180° for 30/35 minutes, depending on your oven.

American / Rolled up

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