Brazil

Wheat Flour

refined sugar

Salt

Eggs

Soybean oil

Whole milk

Baking soda

Honey/Molasses/Maple Syrup

American pancake

Essa é uma receita reforçada para um café da manhã gostoso. Nessa foto eu utilizei o Maple Syrup/xarope de bordo para compor a minha panqueca, mas a verdade é que o Maple Syrup é muito caro e tem simplesmente o gosto de calda de caramelo. Então recomendo que use mel ou melaço de cana na sua.

This is a reinforced recipe for a yummy breakfast. In this photo I used Maple Syrup/maple syrup to compose my pancake, but the truth is that Maple Syrup is very expensive and just tastes like caramel sauce. So I recommend using honey or cane molasses in yours.

Comece misturando os secos, lembre-se de deixar o bicarbonato por último. Vá acrescentando os líquidos e misturando até que forma uma massa homogênea.

Start by mixing the dry ingredients, remember to leave the bicarbonate for last. Keep adding the liquids and mixing until it forms a homogeneous mass.

Unte a sua frigideira e com uma concha vá dosando a massa que vai usar. Deixe a massa formar bolhinhas, quando sentir que está na hora de virar, vá soltando a massa aos poucos e vire.

Grease your frying pan and use a ladle to measure the dough you are going to use. Let the dough form bubbles, when you feel it's time to turn, slowly release the dough and turn.

Repita esse processo até acabar a massa, faça uma pilha de panquecas e despeje a calda de sua preferência por cima. Depois é só servir.

Repeat this process until you run out of dough, make a stack of pancakes and pour the syrup of your choice on top. Then just serve.

American pancake

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