Brazil

Coconut milk

Colorless unflavored gelatin

Whey protein coconut or vanilla

Xylitol

Strawberry

Strawberry Coconut Mousse

Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Coloque no liquidificador o leite de coco, o whey e o adoçante, bata bem. Em seguida coloque a gelatina já passada pelo micro-ondas, e deixe bater a mousse por mais uns 3 minutos. Unte uma forma com óleo de coco e disponha os morangos picados, jogue a mousse por cima dos morangos e leve a geladeira por umas 4 horas. Desenforme e sirva, se preferir jogue coco ralado por cima.

Hydrate the gelatin according to package directions. Put the coconut milk, whey and sweetener in the blender, beat well. Then put the gelatin in the microwave, and let the mousse beat for another 3 minutes. Unite a shape with coconut oil and have the chopped strawberries, throw the mousse over the strawberries and take the fridge for like 4 hours. Develop and serve, if you prefer, throw grated coconut on top.

Strawberry Coconut Mousse

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