Brazil

Cauliflower

Tomato Sauce

Mozzarella

Pepperoni

Tomato

Onion

Eggs

Grated Cheese or Parmesan

Olive Oil and Oregano

Low Carb Pizza

1 - Retire os talos da couve-flor deixando apenas as flores, (aproximadamente 250 g);
2 – Triture a couve-flor no liquidificador ou processador até que ela fique como uma farinha;
3 – Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 30 segundos para diminuir sua umidade;
4 – Junte a couve-flor com os 2 ovos, o queijo ralado de sua preferência e uma pitada de sal a gosto;
5 – Unte uma forma com azeite e abra a massa em forma de pizza;
6 – Leve a massa para pre-assar e quando estiver criando casquinha dourada nas laterais, retire do forno e recheie;
7 – Recheie do seu modo ou coloque na sequência o molho de tomate, presunto, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola e o orégano no final;
8 – Leve ao forno até que o queijo derreta e pronto. Bom Apetite!

 

1 - Remove the cauliflower stalks, leaving only the flowers, (approximately 250 g);
2 – Grind the cauliflower in a blender or food processor until it becomes like a flour;
3 – Take it to the microwave for 3 minutes and 30 seconds to reduce its humidity;
4 – Add the cauliflower with the 2 eggs, the grated cheese of your choice and a pinch of salt to taste;
5 – Grease a shape with olive oil and open the dough in the shape of a pizza;
6 – Take the dough to pre-bake and when you are creating a golden cone on the sides, remove from the oven and fill;
7 – Fill in your own way or add the tomato sauce, ham, mozzarella cheese, pepperoni, tomato, onion and oregano at the end;
8 – Bake in the oven until the cheese melts and that’s it. Enjoy your food!

 

Low Carb Pizza

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