Brazil

Whole eggs

Boiled Potatoes

Grated Parmesan

bunch of chopped parsley

Salt and Black Pepper

Frittata alle patete and bacon

Em um recipiente misture delicadamente os ovos, as batatas previamente cozidas e cortadas em lascas, o parmesão, o bacon frito cortado em pedaços pequenos, a salsinha picada e por fim tempere com sal e pimenta do reino.

In a bowl, gently mix the eggs, the previously boiled and sliced potatoes, the Parmesan, the fried bacon cut into small pieces, the chopped parsley and finally season with salt and pepper.

Unte uma frigideira baixa e não aderente, adicione os ingredientes da mistura em fogo bem baixo. 

Grease a low, non-adherent skillet, add the ingredients to the mixture over very low heat.

Aguarde o cozimento da parte debaixo. Quando estiver firme e se soltando do fundo da panela, com a ajuda de uma tampa lisa vire a fritada e retorne para a panela com a parte úmida para baixo. Repita a operação até  perfumar o ambiente e dourar. 

Wait for the bottom to cook. When it is firm and coming off the bottom of the pan, with the help of a smooth lid, turn the frittata and return to the pan with the wet side down. Repeat the operation until the environment is perfumed and golden.

Caso escorra um pouco da mistura, isso não significará um erro ou um problema. 

If some of the mixture drips, it doesn't mean an error or a problem.

Esta fritada vai bem com saladas e sanduíches.

This frittata goes well with salads and sandwiches.

Agrada a maioria das pessoas e a receita aceita substituições de ingredientes com zucchine, cogumelos, vagem e outros legumes, bem como outros queijos também.

Bom apetite!!!💥

It appeals to most people and the recipe accepts ingredient substitutions with zucchine, mushrooms, green beans and other vegetables, as well as other cheeses as well.

Bon appetite!!!💥

Frittata alle patete and bacon

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