Brazil

Mashed manioc

Coconut Milk Powder

White chocolate

Toasted Almonds

White chocolate for dipping

grated coconut

White chocolate and coconut candy

Derreta o chocolate branco em banho maria.

Melt the white chocolate in a bain-marie.

Retire o bowl do banho maria e adicione o purê de aipim morno (deve estar bem liso) e mexa bem para que se torne um creme homogêneo.

Remove the bowl from the bain-marie and add the warm cassava puree (it should be very smooth) and stir well so that it becomes a homogeneous cream.

Adicione o leite de coco em pó para dar mais consistência e misture muito bem.

Add the coconut milk powder to give it more consistency and mix very well.

Retire da refrigeração, pegue uma pequena porção e com a palma da mão abra a massa, recuei com uma amêndoa, feche, enrole bem, banhe em chocolate branco derretido e em seguida, passe no coco ralado e leve para refrigerar.

Remove from refrigeration, take a small portion and with the palm of your hand open the dough, indented with an almond, close, roll well, bathe in melted white chocolate and then roll in grated coconut and refrigerate.

White chocolate and coconut candy

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