Brazil

Very Ripe Bananas

Eggs

Milk

Coconut oil

Whole wheat flour

Oat flour

Yeast

Grape seedless

Granola

Sugar-free banana cake

Bata no liquidificador as duas bananas, o leite, ovos e o óleo juntos com as uvas passas, deixando algumas para decoração. 

Blend the two bananas, milk, eggs and oil together with the raisins in a blender, leaving some for decoration.

Em uma tijela peneire a farinha de trigo, fermento e farinha de aveia. Junte a parte líquida e mexa até forma uma massa homogênea. 

In a bowl, sift the wheat flour, yeast and oat flour. Add the liquid part and mix until it forms a homogeneous mass.

Unte a forma com óleo de coco, despeje a metade da receite, corte a banana em tiras e coloque como se fosse um recheio, coloque o resto da mistura por cima. 

Grease the mold with coconut oil, pour half of the recipe, cut the banana into strips and place as if it were a filling, put the rest of the mixture on top.

Coloque em cima o resto das uvas passas e a granola para enfeitar, leve ao forno pré aquecido e retire quando o garfo não sair mais sujo. Só desenforme quando estiver completamente frio, já que o meio ficará mais molinho por conta da banana.

Place the rest of the raisins and the granola on top, place in the preheated oven and remove when the fork no longer comes out dirty. Only unmold when it is completely cold, as the middle will be softer because of the banana.

Sugar-free banana cake

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