Brazil

Stale breads

Condensed milk

Milk

Eggs

grated coconut

Sugar

Water

stale bread pudding

1.Derreta  o açúcar em uma panela em fogo médio.
2.Em seguida abaixe o fogo e adicione a água 
3.obs: nesse momento o açúcar ficará grudento e pegajoso.
4. Mexa sem parar até a calda ficar bem liquida.
5 caramelizar a forma e reserve.


1.Melt the sugar in a pan over medium heat.
2.Then lower the heat and add the water
3.obs: at this point the sugar will be sticky and sticky.
4. Stir constantly until the syrup is very liquid.
5 Caramelize the mold and set aside.


Pique os pães e coloque no liquidificador
Adicione leite condensado, o leite,  os ovos, e o coco ralado.
Bata tudo até ficar bem homogêneo.
Despeje tudo na forma caramelizada.

Chop the buns and put them in the blender.
Add condensed milk, milk, eggs, and grated coconut.
Whisk everything until smooth.
Pour everything into the caramelized form.

Leve para forno em banho Maria  com a água quente no forno pre aquecido (180°) por 50 min em média.(vai variar de cada forno)
Retire do forno aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas.


Take it to the oven in a bain-marie with the hot water in the pre-heated oven (180°) for 50 min on average. (it will vary from each oven)
Remove from the oven, allow to cool and leave in the fridge for 2 hours.


stale bread pudding

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