Brazil

Sparkling

Unflavored Gelatin (3 packets)

Condensed milk (one can)

hot water

Sparkling Jelly

Dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 250ml de água quente. Depois que a gelatina estiver totalmente dissolvida, acrescente 250 ml de espumante gelado.
Coloque a gelatina nos recipientes que pretende servir e leve à geladeira até firmar.

Dissolve 1 packet of unflavored gelatin in 250ml of hot water. After the gelatin is fully dissolved, add 250 ml of chilled sparkling wine.
Place the gelatin in the containers you intend to serve and refrigerate until firm.

Assim que a primeira camada de gelatina estiver firme, inicie a preparação da segunda camada.
Dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 100ml de água quente. Acrescente o leite condensado e bata no liquidificador, até que a mistura fique homogênea. 
Despeje essa segunda camada sobre a primeira camada de gelatina e, novamente, leve à geladeira até firmar.

Once the first layer of gelatin is set, start preparing the second layer.
Dissolve 1 packet of unflavored gelatin in 100ml of hot water. Add the condensed milk and hit the blender, until the mixture is homogeneous.
Pour this second layer over the first layer of gelatin and again refrigerate until set.

Por fim, assim que a segunda camada já estiver firme, repita os mesmos passos da primeira camada (gelatina + espumante) e despeje sobre a segunda camada da sua sobremesa.
Assim que estiver firme, já pode servir - e se deliciar!

Finally, once the second layer is firm, repeat the same steps as the first layer (gelatin + sparkling wine) and pour over the second layer of your dessert.
Once it's firm, you can serve - and enjoy!

Sparkling Jelly

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