Brazil

1 can of condensed milk. 1 can of milk (condensed milk can measure) 3 whole eggs Syrup: 1 cup (tea) of sugar 1/2 cup of water

Pudding

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

In a wide-bottomed pan, melt the sugar until golden.

Add the hot water and stir with a spoon.

Let it boil until the sugar clumps dissolve and the syrup thickens.

Line a mold with a central hole (19 cm in diameter) with the syrup and set aside.

Pudding
In a blender, beat all the pudding ingredients and pour into the reserved form.

Cover with aluminum foil and bake in a medium oven (180°C), in a bain-marie, for about 1 hour and 30 minutes.

Once cooled, refrigerate for about 6 hours.

Unmold and serve next.

 É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Pudding

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