Name: Prestige cake
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 cup Eggs. Milk. Oil. Sugar. Flour. Yeast.; 4 unit(s) Eggs; 1/2 cup Oil; 240 ml Milk; 1 cup Sugar; 2 cup Wheat flour; 1 tablespoon Yeast

Brazil

Eggs. Milk. Oil. Sugar. Flour. Yeast.

Eggs

Milk

Sugar

Wheat flour

Yeast

Prestige cake

Bolo Prestígio Molhadinho 🥰😋
- Ingredientes da massa:✍
04 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml);
01 xícara (chá) de leite (240ml);
01 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
- Modo de preparo:
No liquidificador bata por 1 minuto: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo PENEIRADA e misture delicadamente até incorporar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 40 minutos.
- Recheio de Beijinho mole:
02 latas de leite condensado;
1/2 caixinha de creme de leite (100g);
100g de coco ralado (usei em flocos);
01 colher de sopa de margarina.
Em uma panela coloque: a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto.
- Cobertura de Brigadeiro cremoso:
01 caixa/lata de leite condensado (395g);
01 colher de sopa de margarina;
03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Na panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e tá pronto.
- Montagem do Bolo:
Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
Feito isso, coloque a outra parte da massa, despeje o brigadeiro.
Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro. Prontinho!

Wet Prestige Cake 🥰😋
- Dough Ingredients: ✍
04 eggs;
1/2 cup (tea) of oil (120 ml);
01 cup (tea) of milk (240 ml);
01 cup (tea) of sugar;
1/2 cup (tea) of powdered chocolate;
02 cups (tea) of wheat flour;
01 tablespoon (soup) of baking powder;
- Preparation mode:
In the blender, beat for 1 minute: eggs, milk, sugar, oil and chocolate powder. I used 50% cocoa.
Pour the blender mixture into a container and add the SIEVEED wheat flour and mix gently until incorporated.
Finally, add the baking powder and mix gently.
In a medium greased and sprinkled with chocolate powder, pour the dough.
Bake in a preheated oven at 180°C for approx. 40 minutes.
- Soft kiss filling:
02 cans of condensed milk;
1/2 box of cream (100g);
100g grated coconut (I used flakes);
01 tablespoon of margarine.
In a pan put: the margarine, the condensed milk and the grated coconut and stir until it starts to unglue from the bottom of the pan.
Done that, add half of the milk cream box, mix well and it's ready.
- Creamy Brigadeiro Cover:
01 box/can of condensed milk (395g);
01 tablespoon of margarine;
03 tablespoons of chocolate powder. I used 50% cocoa.
In the pan put the condensed milk, margarine and chocolate powder.
Stir constantly until it detaches from the bottom of the pan. Turn off the fire and add the cream, mix well and it's ready.
- Cake assembly:
With the cake completely cold, cut in half, wet with half of the syrup and pour all the soft kiss.
Done that, put the other part of the dough, pour the brigadeiro.
Place in the fridge for at least 4 hours or overnight. Ready!

Prestige cake

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