Brazil

Wheat flour

Butter or margarine

Sugar

Confectioners' sugar for sprinkling

Water

Guava peel cut into strips

Pinch Of Guava

Misture a farinha com o açúcar. Adicione a manteiga e com a ponta dos dedos, mexa até formar uma garotinha.

Mix the flour with the sugar. Add the butter and with your fingertips, stir until it forms a little girl.

Coloque a água e mexa até formar uma massa homogênea.

Add the water and stir until a homogeneous mass is formed.

Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa até que fique bem fininha. Com a ajuda de um cortador, corte a massa, e vá abrindo novamente o que sobrar, até terminar.

Flour a smooth surface and roll out the dough until it is very thin. With the help of a cutter, cut the dough, and open again what is left, until finished.

Coloque uma goiabinha no centro da massa e feche pressionando a junção das duas pontas. Arrume em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

Place a guava in the center of the dough and close by pressing the junction of the two ends. Arrange on a greased and floured baking sheet and bake for 20 minutes, or until lightly golden.

Pinch Of Guava

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