Brazil

cans of condensed milk

milk can the same size as the condensed milk can

Gems

Spoonful of cornstarch

Chocolate powder 50%

Simple cake slices

Sour cream

pavé in the cup

Primeiro prepare uma massa de bolo simples, leve pra assar e reserve. 

First prepare a simple cake dough, bake and set aside.

Depois, vamos para o pavê branco , em uma panela de fundo grosso adicione 1 lata de leite condensado, a medida de leite, a maisena, as gemas e misture bem. Depois leve para mexer em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Reserve. 

Then we go to the white pavé, in a heavy-bottomed pan add 1 can of condensed milk, the measure of milk, the cornstarch, the yolks and mix well. Then take it to stir in low fire until it detaches from the bottom of the pan. Reserve.

Vamos ao brigadeiro meio amargo 1 lata de leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, misture bem e leve no fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, reserve. 

Let's go to the half bitter brigadeiro 1 can of condensed milk, the cream and chocolate powder, mix well and take it to the low fire until it comes off the bottom of the pan, book.

Esfarele grosseiramente o bolo e coloque uma camada fina na taça ou refratário, depois uma camada do pavê branco, mais uma camada de bolo, depois uma camada de brigadeiro meio amargo. Repita o processo até chegar ao topo do seu refratário. Por cima decore com morangos, geleias, brigadeiros, suspiros.. e leve pra gelar pelo menos por 5h 

Roughly crumble the cake and place a thin layer in the bowl or refractory, then a layer of the white pavé, another layer of cake, then a layer of semisweet brigadeiro. Repeat the process until you reach the top of your refractory. Decorate on top with strawberries, jellies, brigadiers, sighs.. and refrigerate for at least 5 hours

pavé in the cup

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