Brazil

Condensed milk

100% cocoa powder

Flake granules

Milk

Pre-mix pastry cream

Cornmeal Biscuit

Pastry cream "welllynton" pavé

Leve em uma panela em fogo baixo o leite, antes de levantar fervura acrescente o creme de confeiteiro mecha até dar o ponto de creme.

Take the milk in a pan over low heat, before it boils add the mecha confectioner cream until it reaches the cream point.

Após o creme de confeiteiro estar pronto reserve. Após esfriar espalhe uma camada fina do creme no refratário, cubra com bolacha e vá intercalando.
Lembrando de deixar uma borda para a finalização. Após a montagem do pavê reserve.

After the pastry cream is ready, set aside. After cooling, spread a thin layer of the cream in the refractory, cover with crackers and alternate.
Remembering to leave a border for the finalization. After assembling the pavé, set aside.

Em uma outra panela coloque os dois leite condensado e o cacau em pó em fogo baixo e vá mechendo até começa a levantar fervura. Guando aparecer as primeiras bolhas de fervura desligue e espalhe por cima do pavê e finalize com o  granulado e leve para gelar.

In another pan, place the two condensed milk and cocoa powder over low heat and stir until it starts to boil. When the first boiling bubbles appear, turn off and spread over the pavé and finish with the sprinkles and refrigerate.

Pastry cream "welllynton" pavé

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