Brazil

passion fruit

Condensed milk

Sour cream 17% fat

Sugar

passion fruit filling

No liquidificador bata a polpa e logo após peneire.

In a blender, beat the pulp and then sieve it.

Em seguida coloque em uma panela o açúcar e a polpa do maracujá e reduza em fogo médio.

Then place the sugar and passion fruit pulp in a pan and reduce over medium heat.

Após o maracujá estiver em uma textura de geleia adicione o leite condensado e o creme de leite e mexa até engrossar. Quando estiver no ponto desligue o fogo.

After the passion fruit is in a jelly texture, add the condensed milk and the cream and stir until it thickens. When ready, turn off the heat.

Após desligar o fogo, reserve em um refratário e deixe esfriar. E está pronto seu recheio 

After turning off the fire, reserve in a refractory and let it cool. And your stuffing is ready

passion fruit filling

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