Brazil

Condensed milk

Whole milk

Whole eggs

Egg Yolk

Paçoca in cork

Refined sugar

Paçoca Pudding

Calda:
Primeiramente leve o açúcar para derreter em fogo baixo. Quando estiver derretido, coloque 1/2 xícara de água fervente e mexa até formar a calda. 
Coloque em uma forma e deixe caramelizar. 

Syrup:
First, melt the sugar over low heat. When it is melted, add 1/2 cup of boiling water and stir until it forms a syrup.
Put it in a shape and let it caramelize.

Pudim:
Coloque todos os ingredientes (exceto o açúcar) em liquidificador e bata por 2 minutos. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria a 180 graus por 1:30 hora. 


Pudding:
Place all ingredients (except sugar) in a blender and blend for 2 minutes. Pour this mixture into the caramelized form and bake in a bain-marie at 180 degrees for 1:30 hour.


Deixe esfriar por completo antes de desinformar. Decore com 2 ou 3 paçocas desmanchadas. Sirva gelado. 

Let cool completely before disinforming. Decorate with 2 or 3 crumbled paçocas. Serve cold.

Paçoca Pudding

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