Munguzá from Bahia with five milks (honey from São Paulo)

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Munguzá from Bahia with five milks (honey from São Paulo)

Name: Munguzá from Bahia with five milks (honey from São Paulo)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g White corn; 1 cup Sugar; 1/2 cup Condensed milk; 100 ml coconut milk; 3 dessert spoon Milk powder; 1/2 cup Sour cream; 140 g White chocolate; to taste Cinnamon powder

🇧🇷Brazil

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(Português)

30 min(s)

6 servings

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingredients
Recipe

White corn250 g
Sugar1 cup
Condensed milk1/2 cup
coconut milk100 ml
Milk powder3 dessert spoon
Sour cream1/2 cup
White chocolate140 g
Cinnamon powder to taste

Soak the white corn overnight
Put the corn to cook in the same water (if necessary, adding more until this water is three fingers above the corn.)
When the corn softens, add the sugar and boil for 15 minutes over low heat. Turn off the fire.
In another pan, add the milk and boil for 5 minutes.
Then add the cooked corn and sugar and let it cook for +- 20 minutes, stirring constantly so it doesn't stick to the bottom of the pan.
Turn off the heat, add the white chocolate pieces, let it cool a little, sprinkle cinnamon on powder and serve.

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Receita de Munguzá baiano aos cinco leites - Delícia junina com toque baiano.

Quem não ama uma sobremesa deliciosa e reconfortante? O munguzá baiano aos cinco leites é uma opção perfeita para quem quer se deliciar com um doce típico da culinária brasileira. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.

O munguzá baiano aos cinco leites é uma sobremesa que tem suas raízes na cultura afro-brasileira. Originário da Bahia, esse prato foi trazido pelos escravos africanos durante o período colonial e se tornou um dos doces mais populares do país. Hoje em dia, ele pode ser encontrado em todo o Brasil, com variações regionais que adicionam ingredientes locais.

Com a chegada das festas juninas, o munguzá baiano aos cinco leites ganha ainda mais destaque. Essa época do ano é marcada por celebrações animadas e muita comida gostosa, incluindo a tradicional canjica paulista. Mas se você quer experimentar algo diferente este ano, por que não preparar essa versão de munguzá? Com certeza seus convidados vão adorar!

Não há nada melhor do que saborear um prato cheio de história e tradição. O munguzá baiano aos cinco leites é uma receita que une esses dois elementos de maneira perfeita, proporcionando uma experiência gastronômica única e inesquecível. Então não espere mais: pegue os ingredientes necessários e comece a preparar essa delícia agora mesmo!