Brazil

Flour

Sugar

Water

Yeast

Condensed milk

Sour cream

Emulsifier for ice cream

Milk powder

Mini pool cake with nest mousse

Para a massa 
Bata com o auxílio de um fuet os ovos , açúcar ,água e óleo. Acrescente a farinha e incorpore por último coloque fermento. Asse em forno a 180°c por aproximadamente 35 min.

•Usei forminhas com as medidas 9,5x4,5x11cm 


For mass
Beat the eggs, sugar, water and oil with a whisk. Add the flour and finally add the yeast. Bake in oven at 180°C for approximately 35 min.

• I used molds measuring 9.5x4.5x11cm


Para o mousse 
Coloque todos os ingredientes e leve pra bater na batedeira em velocidade média até crescer e ficar com uma consistência como a de um mousse bem fofinho .
Após os bolinhos estarem assados e frios coloque o mousse por cima e sirva .



for the mousse
Put all the ingredients and take it to the mixer on medium speed until it rises and gets a consistency like a fluffy mousse.
After the dumplings are baked and cooled, place the mousse on top and serve.



Mini pool cake with nest mousse

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