Brazil

Maizena Biscuit

Butter or margarine

Dark chocolate

Sour cream

Marshmallows

Manu's S'mores Pie

Base da torta: 
1. Triture a bolacha maizena no processador até formar uma farofa;
2. Derreta a manteiga ou margarina e acrescente à bolacha triturada, até que a consistência se assemelhe a uma "areia molhada"; 
3. Forre uma forma de fundo removível com essa farofa e aperte bem, pois essa será a base da torta.  Leve ao forno ou air fryer até dourar. Esse processo é bem rápido e merece atenção, a fim de que a massa não queime. Reserve. 


Pie base:
1. Grind the cornstarch biscuit in the processor until it forms a crumb;
2. Melt the butter or margarine and add to the crushed biscuit, until the consistency resembles "wet sand";
3. Forre a form with a removable background with this farofa and press it well, as this will be the base of the pie. Bake in the oven or air fryer until golden. This process is very fast and deserves attention, so that the dough does not burn. Reserve.


Ganache: 
1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, tomando cuidado para não queimá-lo; 
2. Adicione o creme de leite e mexa até obter um creme homogêneo não muito líquido. 

Ganache:
1. Melt the chocolate in the microwave every 30 seconds, taking care not to burn it;
2. Add the cream and stir until you obtain a homogeneous cream that is not too liquid.

Montagem: 
1. Despeje a ganache sobre a base da torta e cubra-a com os marshmallows (escolha aqueles próprios para churrasco); 
2. Leve ao forno ou air fryer para que os marshmallows dourem e fiquem molinhos por dentro; 
3. Sirva em seguida ainda morno. 


Mounting:
1. Pour the ganache over the base of the pie and cover it with the marshmallows (choose those suitable for barbecue);
2. Take it to the oven or air fryer so that the marshmallows are golden and soft inside;
3. Then serve while still warm.


Observação: O rendimento dessa receita foi de uma forma pequena (17cm), que cabia na air fryer. 

Note: The yield of this recipe was in a small form (17cm), which fit in the air fryer.

Manu's S'mores Pie

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