Brazil

Sugar

Water

Colorless gelatin

Mango blended in a blender

mango ice cream

Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de fio grossa depois de chegar neste ponto coloque a gelatina incolor fora do fogo para que ela se derreta depois dela completamente derretida espera da uma amornar para começar a colocar as manga mexe bem para que a fruta se mistura depois de tudo feito leve ao congelador até começa a congelar por mais ou menos 2 horas.
Tira do congelador e leve a batedeira bata tudo após bater leve novamente ao congelador repita a operação por mais duas vezes até você ver a cremosidade depois é só servir e saborear a vontade.
Obs: poder ser servido com chantilly e a própria fruta fica uma delícia.

Boil the sugar with the water until you obtain a thick syrup, after reaching this point, place the colorless gelatin off the heat so that it melts after it is completely melted. the fruit is mixed after all done, put it in the freezer until it starts to freeze for about 2 hours.
Take it out of the freezer and take the mixer beat everything after beating it again to the freezer repeat the operation for two more times until you see the creaminess then just serve and taste the will.
Note: it can be served with whipped cream and the fruit itself is delicious.

mango ice cream

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