Brazil

Condensed milk

Tahiti lime

Maizena Biscuit

Sour cream (box)

Fresh cream

Sugar

Lemon zest

lemon mousse

Para o creme:
Num liquidificador, coloque o suco de limão e o leite condensado, e bata até virar uma mistura lisa.

For the cream:
In a blender, place the lemon juice and condensed milk, and blend until smooth.

Para a farofa:
Em um liquidificador, triture os biscoitos maizena até formar uma farinha. Em uma tigela, acrescente os biscoitos triturados, e o creme de leite de caixinha aos poucos ( não vai uma caixinha inteira), e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida. Reserve.

For the farofa:
In a blender, grind the cornstarch cookies until they form a flour. In a bowl, add the crushed cookies, and the box milk cream little by little (not a whole box), and knead with your fingertips until you form a wet crumb. Reserve.

Para o Chantilly:
Numa batedeira, bata o creme de leite fresco ( bem gelado - segredo para bater mais fácil ) com o açúcar até engrossar.

For the Chantilly:
In a mixer, beat the fresh cream (well chilled - secret to beat easier) with the sugar until it thickens.

Distribua a farofa de biscoito em uma travessa bem bonita e despeje o creme.
Finalize com o Chantillye e raspas de limão.
Leve à geladeira até na hora de servir.

Distribute the biscuit farofa in a very pretty platter and pour the cream.
Finish with whipped cream and lemon zest.
Place in the fridge until serving time.

lemon mousse

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