Brazil

Milk

Eggs

Squeezed lemon

Lemon zest

Sugar

Unleavened Wheat Flour

Yeast

Condensed milk

Sour cream

Lemon cake

No liquidificador colocar o leite, o óleo, os ovos, o suco de limão (deixando um pouco pra cobertura), 1 colher de raspas de limão, o açúcar, bate bem até virar uma mistura homogênea.

In the blender, put the milk, oil, eggs, lemon juice (leaving a little for the topping), 1 tablespoon of lemon zest, sugar, beat well until it becomes a homogeneous mixture.

Passa a mistura para uma tigela, adiciona a farinha de trigo e o fermento e mistura até ficar uma massa encorpada. 
Depois despeja a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. 
Leva ao forno por uns 40 minutos ou até ficar assado. 

Transfer the mixture to a bowl, add the flour and baking powder and mix until a thick dough forms.
Then pour the dough in a greased shape with butter and wheat flour.
Bake in the oven for about 40 minutes or until cooked through.

Para a cobertura, vamos colocar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, e o restante do suco de limão, mexe até engrossar. 
Deixa esfriar um pouco, despeja por cima do bolo e decora comas raspas de limão. 

For the topping, put the condensed milk, the cream, and the rest of the lemon juice in a pan, stir until it thickens.
Let it cool a little, pour it over the cake and decorate with lemon zest.

Lemon cake

Tags

Did you like this recipe?

You may also like