Brazil

Butter (1 tablet)

Refined sugar

Lemon juice*

Wheat flour

Yeast

Lemon cake

Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até incorporar. Adicione os ovos e bata novamente. Adicione então o limão e bata uma última vez.
Adicione agora a farinha e mexa até ficar homogêneo.
Por fim vai o fermento, mexa delicadamente até incorporar.

Beat the butter and sugar in a mixer until incorporated. Add the eggs and beat again. Then add the lemon and beat one last time.
Now add the flour and stir until smooth.
Finally goes the yeast, stir gently until incorporated.

Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e passe um pouco de óleo no papel. Adicione a massa e leve para assar em forno pré aquecido (200°) por 30 minutos (faça o teste do palito).
Espere esfriar e desenforme.

Line a small baking sheet with parchment paper and apply a little oil to the paper. Add the dough and bake in a preheated oven (200°) for 30 minutes (do the toothpick test).
Wait for it to cool and unmold.

Para cobertura misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro com suco de 1 limão.
Jogue por cima do bolo e aproveite!!!

For frosting mix 1 cup of icing sugar with the juice of 1 lemon.
Throw over the cake and enjoy!!!

Lemon cake

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